本周，清洁能源专家大卫˙布特弗尔（David Buetefuer）在阿德莱德（Adelaide）举办的葡萄酒科技大会（Wine Tech）上分享了一些太阳能发电和储存方面的新技术。大卫认为相较于其他行业，澳大利亚的葡萄酒行业对太阳能发电技术的接受度最高，这主要包括两方面的因素。一方面利用太阳能明显减少了酒庄的电力消耗，特别是在发酵前期降低葡萄汁温度和控制环境温度上的用电。另一方面太阳能也给酒庄带来一个市场营销层面的优势，即酒庄可以将生态环保的酿酒过程作为卖点。
目前南澳大利亚葡萄酒行业协会（South Australian WineIndustry Association）与大卫开展一项合作，协助酒庄更好地利用太阳能资源。迈拉仑维尔（McLarenVale）产区的黛伦堡酒庄（d’Arenberg）早先便投入大量资金建立了当时最大的太阳能发电设备。该酒庄的首席酿酒师兼葡萄园经理切斯特˙奥斯本（Chester Osborn）指出酒庄的电费主要来自高峰期用电，安装太阳能发电设备后，酒庄的电费减少了40%。切斯特也表示希望随着太阳能电池技术的发展，酒庄的生产成本可以进一步下降。（编译/Kiki）
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