据了解，光伏茶，即从育种、生长到采摘均在光伏农业科技大棚里进行的创新茶叶品种。而光伏农业科技大棚作为一种将太阳能发电与物理农业种植完美结合的现代设施农业形式，为茶叶的繁育与种植提供了优质可控的生长环境。华盛太阳能农庄首批光伏茶从育种开始就生长在由青岛华盛绿能农业科技有限公司自主设计建设的光伏茶叶大棚中。这种大棚棚顶采用自主研发设计的太阳能电池板，具有选择性透光、40%透光率、漫射光照等特点，使得茶叶氨酚比大大提高，形成了其“汤色嫩绿明亮，香气醇厚持久，滋味鲜爽甘甜”的独特品质。而透光性太阳能电池组件的分光特性中对紫外线基本隔绝的特点，可在棚内营造对于昆虫来说相对昏暗的环境，达到物理驱虫的目的。同时，引进韩国研发成熟的有益菌防虫技术，利用其代谢产物对植物致病性微生物和昆虫的拮抗作用，达到茶棚无药化防虫的目的，生产出无公害优质茶叶。不仅如此，光伏农业科技大棚相对封闭的小环境内，对空气湿度、昼夜温差、土壤肥力等各环节的可控性强，茶树犹如生长在云雾笼罩的高山上，生长茂盛且绿色健康。而光伏茶种选用的是曾进入太空改良的“鸠坑种”，喜湿耐荫，在光伏农业科技大棚优质的环境下其生长周期由3年多缩短至2年多，并达到了更优的生长效果。
参与评审的国家茶叶产业技术体系日照综合试验站站长、山东省茶业工程技术研究中心主任袁洪刚表示，光伏大棚茶是一种新的种植模式，不同于露天种植也不同于一般的温室大棚种植。这种新的种植模式遮蔽了一部分太阳光，使得茶叶内含成分丰富。且光伏茶外形粗壮整齐、显白毫，汤色嫩绿明亮；香气花果香持久，滋味浓强高鲜，叶底肥厚鲜活。而这种新型的种植模式，也为探索生产有机食品茶提供了真正高效的方法与途径。
于此同时，光伏大棚茶叶生产技术标准在也正在酝酿出台。据华盛绿能公司相关负责人介绍，从2011年开始试种光伏茶，到现在收获第一批春茶，并在即墨、临沂、湖北汉川形成大型光伏茶叶种植基地，经过两年多的探索，青岛华盛绿能公司已经建立了国内第一套完整的光伏大棚茶叶生产模式与技术规程，目前已向青岛市以及山东省的质量技术监督局正式提出地方性标准申请，预计在不久的将来，光伏大棚茶叶的种植生产将按照严格的标准化生产规程进行。
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