而在大锅旁边的一个草地上，英利的员工在这里挖了一个大坑，在坑里放上一堆土块，并在土块上面烧上大火。苗连生将利用这些土块的余热，来焖熟一麻袋的红薯。这是苗连生带给英利员工的另外一道“土菜”。
苗连生走到工作台前，亲自调制酱油、面酱等调料，并指挥手下如何放大料、干红辣椒等调味品。在锅的旁边，则已放上了几把椅子。调完料后，苗连生坐在这里监督，一边喝着茶，一边抽着“555”烟，一边“骂骂”炖鱼肉的手下，直到10点多鱼和肉都炖熟。
这已经是苗连生连续第三天早上给员工炖鱼和肉了。而据悉，头一天晚上，苗连生见了客户，到晚上12点多才结束；紧接着，则是听下属汇报工作、签字等，直到凌晨2点多才睡。
由于英利海南基地的员工人数已经达到近4000人，要想让每个员工都吃上“领导”（英利内部人都称苗连生为领导，而不是苗总）亲自炖的鱼和肉，苗连生不得不连续作业。
早上7点多，两口大锅已经被底下的柴火烧得热气腾腾，锅旁支起的两个大“烟囱”蒸汽直冒。一个员工则用一把大铁锹不时地翻动着锅里的肉，以便调料更加入味。
这时候炖肉地点已经聚集了数十人。除了苗连生从保定带来的队伍外，英利海南基地的高管团队也被要求参与其中。临近中午，这些中高层的管理人员必须亲自将锅里的鱼和肉盛到食堂的餐桌上。
苗连生有一个“炖鱼团队”，这就是苗从保定带过来的十几名“厨师”队伍。一个半小时前，这个队伍已经将鱼、肉及一些调料都准备妥当。这已经是苗连生一个多月内第12次为英利员工炖鱼和肉了。最早一次是在6月8日苗连生为保定英利二公司的员工炖肉。接下来10天间，苗连生先后为保定英利三公司、一公司、六九硅业等总部下属的各个子公司员工炖肉。
如果要去哪个子公司炖肉，苗连生都会提前在一张纸上画好架锅的地点，并告知子公司的高管今天要炖肉。一般来说，炖鱼炖肉地点都是员工会经过的地方。一般来说，在炖鱼期间，苗连生会在炖锅旁边找块空地，摆几张桌子椅子，然后召集一些员工开座谈会。在座谈会上，来自总部的员工会和地方的员工进行交流。在交流过程中，中高层管理人员不允许发言。苗连生则会向员工讲述公司的近况及未来发展的目标，并鼓励员工不要担心行业的低迷状况。
英利集团一位中层称，行业的状况使得有些员工有些低迷，看不清方向。领导之所以现在去给员工炖鱼炖肉，也是为了让员工看看大领导的精神面貌，给员工打气，提振士气。“你问我为什么要这么做，现在行业不景气，你可以说是鼓舞士气，也可以说这是英利的一种文化，像家庭的文化。”苗连生说。
苗连生此举的另外一大用意则是，为扩产做准备。“就像出征打仗，在出发前一定要大吃一顿。然后才能好好打仗。”英利的一位供应商说。
今年一季度，英利的出货量超过尚德，排名第一。苗连生透露，今年上半年，英利的出货量超过1GW，同比增长超过40%。下半年争取达到2GW。“这些数据说明了一切。”苗连生说，“对有实力和做好准备的企业来说，危机其实也是一种机遇。”
7月13日上午10点多，海南英利的中高层陆续开始将已经炖好的肉和鱼转移到食堂，并保证每张桌子上都有一条鱼和一盘肉。当天下午，苗连生还计划给海南的员工炖海南当地特产——东山羊。此后，这两口炖锅将暂时停歇。苗连生还透露，他还会将这两口锅在今年秋天的时候运抵北京，在英利位于怀柔的厂区为北京的500多名员工继续炖肉。
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