零碳的风潮正刮到消费品行业，零碳消费行为的转变将助力城市应对气候变化，建设韧性城市。
今年世界城市日中国主场活动于10月30日至11月1日在上海举办，主题为“应对气候变化，建设韧性城市”。在10月31日举行的2021年世界城市日中国主场活动暨首届城发大会·城市历史文化保护传承论坛上，远景智能副总裁、远景碳管理业务总经理孙捷，元气森林生产中心总经理李炳前，消费品论坛大中国区总经理及首席代表徐扬颖出席圆桌会议，围绕“城市绿色消费文化和企业零碳转型”的议题展开探讨。
本次活动由住房和城乡建设部、上海市人民政府、联合国人居署指导，上海市住房和城乡建设管理委员会、上海市委对外宣传办公室、中国农工民主党上海市委员会联合主办，第一财经、上海世界城市日事务协调中心承办。
“碳标签”正成为趋势
世界城市日的开幕式上，中国科学院院士郑时龄指出，“韧性城市”是指城市社会能够应对未来挑战，提高城市应对灾害的能力，实现可持续发展，应对人口增长，更适宜居住，同时又能提高生活质量的城市。应对气候变化，加速城市绿色转型，消费者的消费行为是否逐渐走向低碳、零碳，将成为韧性城市建设的重要影响因素。
对于当前城市低碳转型的情况，孙捷注意到，最近越来越多的消费企业开始关注低碳、零碳转型。
“大家普遍认为低碳转型很多都是高耗能的企业在做，但近期越来越多的消费品企业，例如做汉堡、咖啡、牛奶、鞋子、服装等企业，来找远景合作，希望远景能帮助其测算产品全生命周期的碳足迹，建立产品的碳标签，同时利用碳减排技术来打造零碳产品。” 孙捷在圆桌论坛上表示。
孙捷称，消费行业打造产品的“碳标签”变成一个趋势，带动了企业对产品碳足迹测算和碳减排的需求。远景正在利用创新的物联网技术和数字化系统帮助企业来实时追踪和测量产品各个阶段的碳足迹，同时用风光储氢等碳减排技术以及绿电绿证等手段帮助企业降低产品价值链上的碳排放，真正打造零碳产品。”
碳标签是把产品全生命周期(包括原材料、生产、加工、分销等)所产生的温室气体排放量，用量化的指数体现在产品上的标签，目的是告知消费者该产品的碳足迹信息。早在2013年，著名的燕麦奶品牌Oatly就分析了其产品的碳足迹。并在五年后，正式将“碳标签”打在包装上。比如，其生产的一款燕麦奶碳足迹是0.44公斤二氧化碳/公斤。之后，Oatly还基于自身的气候目标，改进了瑞典工厂的生产过程，包括改用可再生能源作为替代能源。
李炳前在论坛上表示，实现企业未来可持续发展对元气森林至关重要。“我们希望通过几个方面的努力，推动全社会实现无负担消费，这主要体现在两方面，一是让消费者没有身体和心理负担，能够购买到健康的产品;二是对社会和环境无负担，生产绿色产品。”
作为一家年轻的品牌企业，元气森林备受年轻消费者推崇。对此，李炳前表示，将在2025年将实现五大自建工厂成为国内碳中和饮料示范工厂的目标，做成真正的“0碳工厂”，并持续进行优化布局，通过自己的努力能逐步推动实现整个产业链向前发展。
随着人们越来越关注气候变化，人们对消费品“碳标签”的关注和需求正不断增强。来自全球最早推行“碳标签”的英国咨询机构碳信托的一项调查也显示，在欧洲10000名消费者的调研数据中，有三分之二的消费者支持给产品打上“碳标签”。
徐扬颖观察到年轻消费者对于绿色消费及零碳排放有着浓厚的兴趣。“他们希望看到更多的拥有‘可持续’标签的产品。但是消费者是否愿意为此支付更高的溢价尚待考察，企业需要建立更多的透明措施，来提升消费者的信任度，并联合产业链和其他的利益相关方打造相应的回收体系。” 徐扬颖表示。
“零碳新消费”助推城市软实力提升
在打造绿色城市、韧性城市的过程中，消费者的消费习惯、消费行为构成了这座城市的软实力，将在无形中推动城市的可持续发展。
“消费品企业不是碳排放的大户，但为什么要在城市绿色转型中谈消费品企业呢?因为它是离消费者和民生最近的，随着绿色消费品意识的觉醒，我们的愿景是更好的商业带来更好的生活。”徐扬颖表示。
消费品论坛是消费品企业重要的展示平台，低碳、零碳转型已经成为平台上企业的共识。徐扬颖看到，越来越多的国内、国外企业开始合作。“零售平台和生产企业之间的合作是一个很大的特色，这类合作能更好地集合大家在各个层面的努力，同时也能够更好地触达消费者。比如生产商在包装上进行了减少包装空间、更好地进行塑料回收利用的尝试，通过碳排放计算能够在电商平台或商超平台上展现这一绿色商品，消费者可以根据自己的意向来决定为绿色商品支付多少溢价。”
“可持续发展是企业未来发展的重要一环，主动承担社会责任，获取消费者持续认可，是元气森林长期发展的战略和根基所在。”李炳前表示，自公司成立以来，元气森林就没有用过一张PVC标签，从瓶子到包装全部采用PET环保材质。在未来，元气森林将还通过零碳认证的产品等，携手同行业内消费品企业一道向零碳转型，助力双碳目标实现。
孙捷认为，政府及企业需要推动可持续发展来提升城市软实力，需要倡导绿色低碳新消费文化。“除了政府和企业的行动之外，如何拉近终端消费者，让每一位市民加入进来是十分重要的。远景目前作为‘碳中和行动联盟’首批常委理事单位，正积极参与上海环境能源交易所主导的碳普惠体系建设和方法学制定工作中。” 孙捷表示。
“在未来，每一个人都将拥有一个碳账户，骑一次共享单车可以积分，充一次绿电可以积分，不同的低碳/零碳消费品消费也会有不同的碳积分，消费者可以为自己的账户积累碳积分，未来这些积分可转换为碳减排量用于碳市场交易。碳普惠体系的建立可以引导社会大众参与碳减排，并推动城市绿色新消费文化的建设。” 孙捷表示。
